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电炒锅是否可以直连电源取决于具体的电炒锅型号和设计，电炒锅应该连接到专用的电源插座上，并且需要根据电炒锅的功率和电源线的粗细来选择合适的连接方式。
对于某些型号的电炒锅，它们可能设计有直接的电源连接方式，这种情况下，按照产品说明书的指导进行连接即可，对于大多数电炒锅，直接连接电源可能不是安全的做法，电炒锅通常需要使用适当的插头和插座来确保电流的稳定和安全，使用错误的连接方式可能导致电流过载、短路或其他安全问题。
为了确保安全和延长电炒锅的使用寿命，建议遵循以下几点：
1、使用适当功率的电源插座：确保插座的额定电流和电炒锅的功率相匹配。
2、使用合格的电源线：确保电源线不损坏，没有裸露的电线，并且足够承受电炒锅的功率。
3、遵循产品说明书：按照电炒锅的产品说明书进行正确的连接和使用。
如果您不确定如何正确连接电炒锅，或者担心安全问题，请咨询专业人员或制造商的建议。